วิทยาลัยการจัดการธุรกิจและเทคโนโลยีการเกษตร
การแปรรูปและสร้างมูลค่าเพิ่มสินค้าเกษตร
9,500 บาท
A&A-114
ระยะเวลา
1 วัน
รอบอบรมถัดไป
9 ก.พ. 2570
รูปแบบ
ออนไลน์
ค่าลงทะเบียน
9,500 บาท
หลักการและเหตุผล
ในสภาพแวดล้อมทางธุรกิจที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว องค์กรจำนวนมากยังเผชิญช่องว่างด้านธุรกิจเกษตรและเทคโนโลยีการเกษตร ซึ่งส่งผลกระทบต่อคุณภาพงาน ต้นทุน และความสามารถในการแข่งขันโดยตรง หลักสูตร “การแปรรูปและสร้างมูลค่าเพิ่มสินค้าเกษตร” ถูกออกแบบขึ้นเพื่อปิดช่องว่างดังกล่าวอย่างเป็นระบบ โดยผสมผสานหลักการทางวิชาการที่ได้รับการยอมรับในระดับสากลเข้ากับกรณีศึกษาและเครื่องมือที่ใช้งานได้จริงในบริบทขององค์กรไทย ผู้เข้าอบรมจะได้เรียนรู้ผ่านกระบวนการที่เน้นการฝึกปฏิบัติควบคู่กับการอภิปรายกรณีศึกษา เพื่อให้สามารถนำความรู้ไปประยุกต์ใช้กับงานของตนเองได้ทันทีหลังจบการอบรม ไม่ใช่เพียงความรู้เชิงทฤษฎีที่ไม่สามารถนำไปปฏิบัติได้จริง
วัตถุประสงค์และเป้าหมาย
01เข้าใจหลักการและแนวคิดหลักของการแปรรูปและสร้างมูลค่าเพิ่มสินค้าเกษตร อย่างเป็นระบบ พร้อมความเชื่อมโยงกับมาตรฐานและแนวปฏิบัติสากลที่เกี่ยวข้อง
02สามารถวิเคราะห์สถานะปัจจุบันขององค์กรในประเด็นที่เกี่ยวข้องกับหลักสูตร และระบุช่องว่างที่ต้องปรับปรุง
03มีทักษะและเครื่องมือที่นำไปประยุกต์ใช้ในการวางแผน ดำเนินการ หรือปรับปรุงกระบวนการที่เกี่ยวข้องได้จริง
04สามารถสื่อสารและถ่ายทอดแนวทางที่ได้เรียนรู้ให้กับทีมงานหรือผู้ที่เกี่ยวข้องภายในองค์กรได้อย่างมีประสิทธิภาพ
หัวข้อวิชาหลัก
01หลักการและแนวคิดพื้นฐานของการแปรรูปและสร้างมูลค่าเพิ่มสินค้าเกษตร
02กรอบมาตรฐานและข้อกำหนดที่เกี่ยวข้องกับการแปรรูปและสร้างมูลค่าเพิ่มสินค้าเกษตร
03เครื่องมือและเทคนิคเชิงปฏิบัติสำหรับการแปรรูปและสร้างมูลค่าเพิ่มสินค้าเกษตร
04กรณีศึกษาจากองค์กรจริงเกี่ยวกับการแปรรูปและสร้างมูลค่าเพิ่มสินค้าเกษตร
05การวางแผนและออกแบบแนวทางดำเนินการด้านการแปรรูปและสร้างมูลค่าเพิ่มสินค้าเกษตร
06การวัดผลและติดตามความสำเร็จของการแปรรูปและสร้างมูลค่าเพิ่มสินค้าเกษตร
กลุ่มเป้าหมายผู้เข้าอบรม
—ผู้ส่งออกสินค้าเกษตรและอาหาร
—ผู้บริหารบริษัทอุตสาหกรรมเกษตรและอาหาร
วิทยากรและผู้เชี่ยวชาญของหลักสูตร
ภาพวิทยากร
ดร. อัครเดช ไพศาลกิจ
อาจารย์ประจำ · เทคโนโลยีการเกษตร
เชี่ยวชาญเกษตรอัจฉริยะและการประยุกต์ใช้ข้อมูลเพื่อเพิ่มผลิตภาพฟาร์ม
หลักสูตรออนไลน์อื่นที่ใกล้เคียงกัน
วิทยาลัยการจัดการธุรกิจและเทคโนโลยีการเกษตร
เกษตรอัจฉริยะและการใช้เซนเซอร์ในฟาร์ม
A&A-1359,000 บาท
วิทยาลัยการจัดการธุรกิจและเทคโนโลยีการเกษตร
การจัดการโลจิสติกส์และห้องเย็นสำหรับสินค้าเกษตร
A&A-1568,500 บาท
วิทยาลัยการจัดการธุรกิจและเทคโนโลยีการเกษตร
การบริหารความเสี่ยงด้านสภาพภูมิอากาศในภาคเกษตร
A&A-17710,000 บาท
ความคิดเห็นจากผู้เข้าอบรม
ยังไม่มีความคิดเห็นสำหรับหลักสูตรนี้ — ระบบพร้อมแสดงความคิดเห็นจากผู้เข้าอบรมจริงหลังจบรุ่นแรก
